Boulettes ''porc-épic''

Une recette de boulettes que je fais pour ma garderie :) Simple mais bon :)

Ingrédients:

1 lbs de boeuf haché maigre

1 lbs de porc haché maigre

½ tasse de riz non cuit Minute Rice

¾ c. à thé de sel

½ c. à thé de poivre

1 petit oignon haché très finement

2 cannes de crème de tomate

2 cannes d'eau

 

Préparation:

 

-Mélanger le tout sauf la soupe aux tomates et l'eau.

-Façonner des boulettes.

.

-Incorporer les boulettes dans le mélange de soupe et d'eau.

-Cuire jusqu'à ce que les boulettes soient tendres et bien cuites.

-Environ 1 heure à feu moyen.