Sucre à la crème tupperware !!

Une demande de maman qui voulait avoir la fabuleuse recette de sucre à la crème de tupperware. Elle est super bonne ! Pas trop sucrée et bien moelleuse! Miam !! :D

Préparation: 5 minutes
Cuisson: 8 minutes

Ingrédients:

-2 tasses de cassonade tassée
-1 boîte de lait Eagle Brand
-2/3 tasse de beurre ramolli
-2 tasses de sucre à glacer (en poudre)


Préparation:

Dans le plat 3L de la tupperondes, faire fondre un peu le beurre (maximum 40 secondes à 80%, si le beurre est réfrigéré, moins longtemps s'il est à la température pièce, il ne faut pas qu'il bouille, juste qu'il devienne mou). Mélanger doucement le beurre fondu, la cassonade, et le lait concentré avce la spatule en silicone de tupperware. Cuire à 80% pendant 8 minutes en brassant à toutes les 2 minutes (arrêter de brasser lorsque le liquide cesse de bouillonner)- attention de ne pas faire cuire.

Ajouter le sucre en poudre délicatement et avec ce malaxeur électrique (mélange plus crémeux) ou la spatule en silicone, bien mélanger le tout pour éviter des grumeaux de sucre en poudre. Verser le sucre à la crème dans un garde-gèle. Vous pouvez ajouter des noix lorsque le sucre à la crème est prêt à être versé dans le plat ou ajouter sur le mélange de la fleur de sel pour suprendre vos invités.