Boulettes de tofu

J'ai un milieu familial à la maison et je cherchais une recette de tofu pour en intégrer dans mon menu quand je suis tombée sur celle-ci ! Pour tout ceux qui sont sceptique face au tofu c'est une recette a essayer ! Mon plus vieux a dévoré et disait que c'était des croquettes hihihi

Ingrédients:
- 1 paquet de tofu 454g ferme aux fines herbes ou nature
-1/2 tasse de cheddar rapé finement
-1 poivron paré, coupé
-1 oignon paré, coupé
-2 oeufs légerement battus
-2 c. a table de farine
-2 c. a table de sauce soya
-1 c. a thé d'épices a tourtiere
-1 c. a table de ciboulette séchée
-1 c. a table de persil séché
-1 1/2 tasse de chapelure a l'italienne

Étapes:

1- Préchauffer le four a 350f

2- Au robot culinaire, hacher finement le tofu, le fromage,le poivron, l'oignon, les oeufs,la farine, la sauce soya, les épices et herbes et seulement 1 tasse de la chapelure.
Mélanger. faire environ 20 boulettes.

3- Placer le restant de la chapelure dans une assiette creuse. Enrober les boulettes de tofu dans la chapelure. Placer les boulettes sur une plaque a patisserie anti-adhésive ou recouverte de papier parchemin.

4-Faire griller environ 30 minutes ou jusqu'a ce quelles soient bien dorées!