Je me cherchait une bonne recette simple pour passer du boeuf haché et des légumes et je suis tombée sur celle-ci en fouinant sur le net ! Et je ne suis vraiment pas déçu :) Je la garde en note pour mes souper de semaine un peu plus pressée le soir avec les enfants !!
Ingrédients:
1 lb (454 g) boeuf haché
2 c.à soupe d'huile végétale
1 gousse ail, hachée
1/2 c.à thé de gingembre, en poudre
1 oignon, émincé
2 carottes, coupées finement
2 branches céleri, en dés
1 piment, en dés
1/2 tasse de sauce tomate (moi 1/2 tasse de plus)
1/4 tasse d'eau
1 c.à soupe de fécule de maïs
3 c.à soupe de sauce soya ( moi 2 c. à soupe de plus)
1 pincée sel Poivre, au goût
Étapes:
-Dans un poêlon profond ou une casserole, chauffer l'huile. Ajouter le boeuf haché, l'ail et le gingembre. Brunir la viande. Egoutter.
-Ajouter les oignons, le céleri, le piment et les carottes. Sauter durant 2 à 4 minutes.
-Ajouter la sauce tomate, la sauce soya, le sel, le poivre et l'eau. Cuire 5 minutes.
-Délayer la fécule de maïs avec 2 c.à soupe (30 ml) d'eau froide. Ajouter au mélange et cuire jusqu'à épaississement.
-Servir sur du riz.
Source: http://albijos.blogspot.com/2009/06/boeuf-hache-la-chinoise.html
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire